獨家記憶

Show壽司創意料理FB粉絲團

營業時間 11:00~14:00  17:00~22:00

電話 (02)2256-1612(可訂位)

地址 新北市板橋區文化路一段130號

套餐

我覺得門口有菜單的店家其實很不錯　因為有時候如果只是路過想進去嚐鮮

但往往進去坐下來看到菜單又沒有自己愛吃的　  或者價位不是自己能接受的那樣    不是也挺尷尬的．．．．

(好啦！我發生過坐下來看完菜單覺得太貴　就站起來走人這樣的事)

是的！ 你真的沒有看錯啦～ 打卡送生蠔真的是這樣沒有錯！！

錯的是．．．．．．．．．．綠色圓圈的字是？？？？贈？讚？(求解)  

是說字是什麼不重要啦！為什麼會知道來這吃呢？　

這店是大哥的客戶開的   之前大哥一家就來吃過(也沒揪這樣)    他們吃完以後就極力推薦！

另外在打一下廣告．．．．廚師後面的木板都是老哥家的產品！(也就是說整間裝潢用的木板都我哥公司的)

講完裝潢以後來看一下環境   可能是新開幕的關係   整體用餐環境很明亮舒適    

除了有長長的吧台桌   也有方桌型的座位

(我個人不管去吃什麼    都不是很喜歡坐在吧台桌用餐   感覺要跟師父一直對到眼)  

但坐在吧台桌的好處是可以看著師傅怎樣烹調料理！(還有還有這裡的師傅其實挺帥的這樣)  

午餐有定食套餐(沙拉．八貫壽司．味增湯．甜點)

 
丼飯的部份可以單點或套餐 (但差個20元多了沙拉．湯．甜品．．．幹嘛不要？)    

除了套餐   另外還有單點的部份(其實整體菜單看下來價位算不貴)  

醃白蘿蔔．紅薑．另外一沱的綠色物就哇沙米(山葵)

店家特別介紹哇沙米真的是生山葵磨製　　我個人覺得口感不像一般的那麼嗆辣！  

先上來的是沙拉　好多顏色的蔬菜　看起來很繽紛　再配上和風醬　口感很爽口！

噹啷！！！繽紛的丼飯登場囉！

店家建議攪拌一下在食用　因為飯的部份有加調味　拌一下過後口感會更好噢！

生魚片的部份我個人覺得真的很新鮮　整個也很大方給很大塊！

(不像有些店家．．．．整碗飯看上去會疑惑生魚片在哪這樣！)  

星鰻丼飯(附上干貝一顆)

還有兩塊不算小的玉子燒

有認識就是有好處   店家特別招待原味鹽烤中卷   烤的本身最怕硬   但師父處理的很好  把甜味留在中卷裡面

搭配上胡椒鹽(有哇沙米的味道)    一口吃下去   口感真的一級棒！！  

(平常這東西我不太給崽仔吃  有時怕太硬會噎到    但這店家料理的很好   連崽仔都吃了兩塊呢！)

生魚片的部份沒給他吃(因為小孩畢竟生食不好)   給了他星鰻丼飯加上上面的玉子燒

好吃到這小子還用手拿起來吃比較快！  

小孩子說好吃也不準　　鏡頭轉過來看這兩位  

姐:你吃一口我的  星鰻超級好吃！(満嘴)

老公:我的也很好吃 但我沒有要分你！(滿口)

另外一個讓人驚豔的烤物登場囉！　鹽烤鯖花魚(烤起來油油亮亮的)

這魚加分的地方是我覺得本身刺很少　因為我不太會挑魚刺

另外這魚你不沾胡椒鹽　單單吃就很香甜　更不用說完全沒有魚腥味！  

八貫壽司  店家會詢問是否一次上或者四貫四貫上   可能擔心客人沒吃那麼快   影響新鮮度

鮪魚．海鱺．軟絲．鮭魚(由左至右)

近拍一下   鮭魚看起來就真的很新鮮（其實生魚片只要新鮮都不會難吃到哪裡去吧？！當然還有飯的部份啦！）

另外四貫壽司

紅甘．七星鱸魚．油魚．玉子燒(由左至右)

中午用餐時間到兩點   剛剛滿場的客人吃的差不多就都走光了(店內約30個位置)    剛好可以拍拍照！

店家一直推薦打卡可送生蠔　但我們沒人敢吃這東西就挽拒了　店家有一直說補其他東西給我們

但說真的　丼飯及壽司的份量都不算少　送其他東西給我們也怕吃不下  感謝店家的好意

等客人走的差不多了　　才好意思來拍師傅料理區身後這一區塊白板

白板上面都是菜單上沒有的菜(因為季節性)  另外點丼飯加100元就可以品嚐130元的海膽

(但本身我們也不敢吃   所以就沒有加點了！)

店家有特別介紹像紅喉魚是季節性的深海魚　也是每日限量的　吃過的客人也都讚不絕口

另外還有胭脂蝦也是這季節有的噢！　聽店家說一整天下來也是都賣光光呢！  

食材新鮮就不怕給客人看！

最後還有一碗味增湯！　整個真的是大大滿足！

整體來說　食材新鮮的日本料理店　其實都不會太難吃　另一個重點應該是在於價位　

板橋來說貴的日本料理一堆　過條橋到台北吃一餐平均下來一人也要一千元上下　

Show壽司創意料理在板橋鬧區　且過一條橋就到台北市！

卻能吃到新鮮生魚片又這麼便宜的價位　真的是感覺特別滿足！  

另外．．．．崽仔一開始在還沒上菜時　坐不住吵著要下來　店家有個漂亮的阿姨

拿了兩支冰棒一支棒棒糖給他   崽仔有了棒棒糖初體驗(崽仔還問我怎麼吃)

謝謝店家不嫌小孩吵還幫爸媽努力騙小孩(讓爸媽好好用餐)

真的是一家CP值很高的日本料理店！

以上總共吃了960元(店家沒有收服務費喔！也沒限制用餐時間)

除了鹽烤中卷是招待的以外   那麼多東西才960元是不是真的很划算呢？

在板橋文化路上致理學院對面    快去品嚐看看吧！　

★板橋Show壽司創意料理★再訪板橋新埔站在地美食(我的生日大餐)！

哇哥來阿滴加