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雅香石頭火鍋

台北市萬華區成都路159號

(捷運西門站6號出口沿著成都路直走到底看到中興橋即可看到)

電話 02 3810255(現場候位.無法訂位)

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營業時間

11:30 - 05:00    

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星期五的下午五點  還沒客滿

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有酸菜白肉鍋的選擇 但第一次來還是選擇了石頭火鍋

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入座後店員會問要吃什麼肉 店家會準備石頭火鍋要炒的料

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老歷史火鍋店 餐廳裝潢就很一般   

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佐料台有英文跟日文(西門町觀光客很多)

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佐料台乾乾淨淨

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最佳獨特調味方式

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店家準備肉品的時候  就可以來冰櫃裡拿自己想要的食材  

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用不同顏色的盤子來分價錢  一盤30元到70元

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將近百種食材  重點看起來都很乾淨  

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海鮮類

 

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飲料櫃

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店員先架好防油護網

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再幫我們把肉片洋蔥跟香料丟下去爆炒  石頭火鍋最經典的就是這步驟了  

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店員感覺是有練過的

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一股香油跟洋蔥的香氣馬上出來

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肉片撈起後店員請我們去拿白菜

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店員再把白菜放入鍋內炒香一下

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我們有點一份無骨雞肉(超嫩)

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接著店員就會加滿高湯

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店員特別交代滾了再加入海鮮

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爆香過的湯底很濃郁香甜  所以配料都很美味 其實不太需要沾醬  

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三個快40歲的女人  聊天話題沒有禁忌

好加在店裡夠吵  不然大概也被趕出去了!

最開心的是 還是妳的好消息~~~  

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第二回合

煮過肉的湯頭喝起來稍微油一些些

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七點多的時候 外頭已經有人在排隊了

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店家有客氣的來告知  用餐時間已經兩個小時

但我們說還沒吃完  他也沒強行的要我們離開  

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因為不想換地方聊天  只好再去拿第三回合.....  

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三個女生吃了2400元(店員也很訝異我們這麼會吃)

但我們一直覺得不是會吃...一定是雞肉太貴!!(一定是這樣)  

隔壁的兩位女生 店員只給小鍋 為什麼我們三個是大鍋呢??  

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雅香石頭火鍋的服務還有環境其實就一般  但台灣道地的火鍋就是這味道

雖然美味但熱量當然也破表   比起一般涮涮鍋感覺更罪惡呢!

但三五好友聚餐想要吃到好滋味 又想大聊特別 重要的是還有不錯的湯頭跟食材 也是不錯的選擇喔!

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